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Pubblicato il : 28/01/2021

4 benefici poco conosciuti della vitamina A

La vitamina A è una vitamina liposolubile che è principalmente immagazzinata nel fegato. Esiste in due forme: retinolo e carotenoidi.

Il primo, il retinolo, è presente solo negli alimenti di origine animale. È l'unica forma di vitamina A che è biodisponibile (disponibile per il corpo).

I carotenoidi, il secondo tipo di vitamina A, si trovano solo negli alimenti vegetali. Ci sono oltre 600 tipi diversi di carotenoidi, ma solo i carotenoidi di tipo provitamina A sono benefici per la salute, una volta convertiti in retinolo.

Oggi, vi presentiamo 4 dei suoi numerosi benefici!

I benefici della vitamina A

1. Aiuta a mantenere e rafforzare il sistema visivo

La vitamina A (retinolo) migliora la visione permettendo agli occhi di adattarsi ai cambiamenti di luce.

Riduce anche il rischio di disturbi agli occhi. La maggior parte di questi disturbi colpisce gli anziani; tuttavia, una carenza di vitamina A può causare la comparsa di questi disturbi anche in età adulta. La cecità notturna, il glaucoma e la cataratta sono alcuni dei problemi agli occhi che la vitamina A aiuta a prevenire.

2. Supporta l'immunità del corpo

La vitamina A aiuta a regolare i geni coinvolti nella risposta immunitaria. Questo processo aiuta a proteggere il corpo da infezioni e malattie.

3. Aiuta a combattere le infiammazioni

La vitamina A ha proprietà antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi nel corpo che causano danni ai tessuti e alle cellule, il che aiuta a ridurre l'infiammazione, la fonte di tutte le malattie.

4. Stimola e rigenera le cellule epidermiche

La vitamina A è necessaria nel processo di guarigione e rigenerazione della pelle. Aiuta anche a ridurre i segni dell'invecchiamento aumentando la produzione di collagene e riducendo il rischio di acne.

Fonti di vitamina A

Le fonti alimentari di retinolo sono burro, olio di fegato di merluzzo, pesce grasso, tuorli d'uovo e latte intero. Fonti di carotenoidi sono le verdure a foglia verde scuro, i peperoni, le patate dolci, i broccoli, i cavoli, il prezzemolo e le carote.

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